09-21-2014, 12:29 PM
(09-19-2014, 10:06 PM)tuancuonglab Đã viết: thầy cho em hỏi là vk sử dụng đường sinh acid mà acid đó là gì vậy? thầy em hỏi mà em chưa tìm được câu trả lời...Tuỳ theo con đường nó sử dụng là oxy hoá hay lên men mà sản phẩm tạo ra khác nhau. Nó là một hỗn hợp các acid yếu bao gồm cả acid hữu cơ và acid vô cơ như acid lactic, HCO3....em xem thêm trong quy trình kreb sẽ có các sản phẩm đó.
