<![CDATA[Diễn đàn xét nghiệm đa khoa - Thực hành]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/ Mon, 25 May 2026 02:23:29 +0000 MyBB <![CDATA[Đĩa Petrifilm đếm họ vi khuẩn đường ruột 3M AQEB]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6519.html Sat, 29 Apr 2017 04:48:27 +0000 chuson071094]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6519.html Đĩa Petrifilm đếm họ vi khuẩn đường ruột
Model: AQEB (Aqua Enterobacteriaceae)
Nhà sản xuất: 3M
Xuất xứ: U.S.A
* Đĩa đếm họ vi khuẩn đường ruột
– Cho kết quả sau 24 giờ.
– Khuẩn lạc màu đỏ có quầng sáng màu vàng hoặc màu đỏ kèm bọt khí hoặc cả hai.
– Code: 6418, 50 đĩa/ hộp
– Code: 6428, 1000 đĩa/ thùng.
* Lợi ích cho người sử dụng Đĩa Petrifilm:
– Petrifilm Aqua dễ dàng sử dụng, thích hợp cho phương pháp cấy trực tiếp 1ml lên môi trường hoặc dùng với màng lọc Mixed Cellulose Ester (MCE).
– Thiết kế Petrifilm Aqua 3M nhỏ gọn, cải tiến và tiết kiệm không gian; giúp giải phóng không gian tủ ấm, bàn để mẫu- thiết bị và giảm lượng rác thải tại phòng thí nghiệm của bạn.
– Giảm sai số do thiết bị cân đo và do con người thao tác.
– Giảm thiểu nguy cơ hít phải hóa chất độc hại cho cơ thể con người.
– Tiết kiệm nồi hấp tiệt trùng, điện, nước, thời gian và nhân công.
– Đẩy nhanh việc đưa nguyên liệu vào sản xuất, giải phóng hàng thành phẩm khỏi kho lưu trữ, giảm chi phí kho bãi.
– Tiết kiệm thời gian đếm khuẩn lạc, giảm khả năng gián đoạn quá trình sản xuất.
– Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
* Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát từ 2 – 80C.
– Khi mở gói, tránh tiếp xúc với độ ẩm, không bảo quản lạnh những gói đã mở và dán chặt. Bảo quản những gói đã mở ở môi trường khô thoáng, không quá một tháng.
– Những gói đã mở cũng có thể bảo quản ở điều kiện đông đá. Tủ lạnh được dùng để bảo quản gói đã mở phải không có chu kì rã đông tự động vì điều này sẽ làm đĩa tiếp xúc với độ ẩm lặp đi lặp lại nhiều lần, gây hỏng đĩa.
Nguồn: nhà thuốc hải sáu
]]> Đĩa Petrifilm đếm họ vi khuẩn đường ruột
Model: AQEB (Aqua Enterobacteriaceae)
Nhà sản xuất: 3M
Xuất xứ: U.S.A
* Đĩa đếm họ vi khuẩn đường ruột
– Cho kết quả sau 24 giờ.
– Khuẩn lạc màu đỏ có quầng sáng màu vàng hoặc màu đỏ kèm bọt khí hoặc cả hai.
– Code: 6418, 50 đĩa/ hộp
– Code: 6428, 1000 đĩa/ thùng.
* Lợi ích cho người sử dụng Đĩa Petrifilm:
– Petrifilm Aqua dễ dàng sử dụng, thích hợp cho phương pháp cấy trực tiếp 1ml lên môi trường hoặc dùng với màng lọc Mixed Cellulose Ester (MCE).
– Thiết kế Petrifilm Aqua 3M nhỏ gọn, cải tiến và tiết kiệm không gian; giúp giải phóng không gian tủ ấm, bàn để mẫu- thiết bị và giảm lượng rác thải tại phòng thí nghiệm của bạn.
– Giảm sai số do thiết bị cân đo và do con người thao tác.
– Giảm thiểu nguy cơ hít phải hóa chất độc hại cho cơ thể con người.
– Tiết kiệm nồi hấp tiệt trùng, điện, nước, thời gian và nhân công.
– Đẩy nhanh việc đưa nguyên liệu vào sản xuất, giải phóng hàng thành phẩm khỏi kho lưu trữ, giảm chi phí kho bãi.
– Tiết kiệm thời gian đếm khuẩn lạc, giảm khả năng gián đoạn quá trình sản xuất.
– Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
* Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát từ 2 – 80C.
– Khi mở gói, tránh tiếp xúc với độ ẩm, không bảo quản lạnh những gói đã mở và dán chặt. Bảo quản những gói đã mở ở môi trường khô thoáng, không quá một tháng.
– Những gói đã mở cũng có thể bảo quản ở điều kiện đông đá. Tủ lạnh được dùng để bảo quản gói đã mở phải không có chu kì rã đông tự động vì điều này sẽ làm đĩa tiếp xúc với độ ẩm lặp đi lặp lại nhiều lần, gây hỏng đĩa.
Nguồn: nhà thuốc hải sáu
]]> <![CDATA[Định lượng Escherichiacoli]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6195.html Wed, 07 Sep 2016 04:32:04 +0000 MinhKhoaDang1609]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6195.html
.docx   Định lượng Escherichia coli.docx (Kích thước: 13.06 KB / Tải về: 220) ]]>
.docx   Định lượng Escherichia coli.docx (Kích thước: 13.06 KB / Tải về: 220) ]]> <![CDATA[Định lượng Staphylococcus dương tính với Coagulase]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6194.html Wed, 07 Sep 2016 03:58:11 +0000 MinhKhoaDang1609]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6194.html
.docx   Định lượng Staphylococci dương tính với coagulase.docx (Kích thước: 16.11 KB / Tải về: 262) ]]>
.docx   Định lượng Staphylococci dương tính với coagulase.docx (Kích thước: 16.11 KB / Tải về: 262) ]]> <![CDATA[Phát hiện Salmonella trên đĩa thạch]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6193.html Wed, 07 Sep 2016 03:56:44 +0000 MinhKhoaDang1609]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-6193.html Mình có tóm tắt lại quá trình phát hiện Salmonella trên đĩa thạch, các bạn có thể tham khảo.

.docx   Phát hiện Salmonella trên thạch.docx (Kích thước: 17.2 KB / Tải về: 249) ]]> Mình có tóm tắt lại quá trình phát hiện Salmonella trên đĩa thạch, các bạn có thể tham khảo.

.docx   Phát hiện Salmonella trên thạch.docx (Kích thước: 17.2 KB / Tải về: 249) ]]> <![CDATA[Kháng huyết thanh salmonella]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5873.html Tue, 22 Mar 2016 14:57:35 +0000 Thuythien]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5873.html <![CDATA[thầy tuyenlab giup em với]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5014.html Mon, 20 Apr 2015 06:28:39 +0000 chinguyen]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5014.html em chỉ biết đó là một dung dịch chuẩn nhưng không hiểu nguồn gốc của nó]]> em chỉ biết đó là một dung dịch chuẩn nhưng không hiểu nguồn gốc của nó]]> <![CDATA[amip]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4453.html Fri, 28 Nov 2014 02:48:43 +0000 lêduyệt]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4453.html <![CDATA[[TH] Kỹ thuật định lượng Bacillus cereus]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-921.html Wed, 12 Dec 2012 09:07:51 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-921.html 1. Nguyên tắc

Số khuẩn lạc điển hình bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục (lên men đường mannit và phân giải lecithin trong lòng đỏ trứng gà trên môi trường thạch MYP) và có các phản ứng sinh hóa phù hợp được tính là số lượng B. cereus trong một g hoặc 1 ml mẫu thực phẩm.

2. Dụng cụ, thiết bị

- Máy đồng nhất mẫu
- Tủ sấy
- Nồi hấp áp lực
- Tủ ấm 300C
- Đĩa petri vô trùng đường kính 90 – 100 mm
- Pipet vô trùng các loại xả hết có dung tích định danh 1 , 5, 10 ml.
- Nồi cách thủy
- Máy đếm khuẩn lạc
- Bình thủy tinh vô trùng, dung tích 250 ml, 500 ml
- Ống nghiệm vô trùng, 16 x 18 mm
- pH mét
- Máy vortex

3. Môi trường, hoá chất

- Nước pepton đệm Buffered Pepton Water (BPW).
- Thạch Mannitol-Egg Yolk-Polymycin (MYP).
- Nhũ tương lòng đỏ trứng (Egg Yolk Emulsion), 50%
- Thạch dinh dưỡng Nutrient Agar cho B.cereus.
- Thạch máu cừu (Trypticase Soy Sheep) hoặc máu thỏ.
- Dung dịch polymicin B sunfat 0,1 %.
- Hoá chất nhuộm Gram.

4. Quy trình phân tích

4.1. Đồng nhất và pha loãng mẫu

- Mẫu thực phẩm được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy trong điều kiện vô trùng cho tới khi được thể đồng nhất.
- Cho 25g mẫu vào túi PE, bổ sung 225ml môi trường pepton đệm (BPW) đồng nhất để có độ pha loãng 10-1, đồng nhất bằng Stomacher trong 1 phút.
- Hút chính xác 1ml dung dịch mẫu thử 10-1 cho sang ống nghiệm có chứa sẵn 9 ml nước pepon đệm, lắc đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-2. Tiếp tục làm tương tự để có dung dịch mẫu thử 10-3.

4. 2. Nuôi cấy phân lập

- Đánh dấu lên đĩa thạch tên mẫu, nồng độ dung dịch mẫu thử.
- Dùng pipet 1 ml vô trùng, hút chính xác 0,1 ml từ dung dịch mẫu thử 10-1 (hoặc 0,1 ml từ mẫu thực phẩm lỏng) nhỏ lên bề mặt 2 đĩa thạch MYP, mỗi đĩa 0,1 ml. Làm tương tự với các độ pha loãng tiếp theo.
- Dùng dụng cụ dàn mẫu thủy tinh dàn đều dịch cấy lên khắp mặt đĩa thạch sao cho các khuẩn lạc mọc phân tán đều. Để các đĩa có đậy nắp ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút rồi lật ngược đưa vào tủ.
- Ủ ở 300C / 24h. Nếu không thấy các khuẩn lạc ủ thêm 24h nữa.
Lưu ý: Đĩa thạch nuôi cấy phải được hong khô trước khi dùng. Mỗi mẫu thực phẩm phải được nuôi cấy ít nhất 3 đậm độ pha loãng. Mỗi đậm độ phải được cấy lên 2 đĩa thạch để tính trung bình cộng của mỗi đậm độ.

4.3. Đểm các khuẩn lạc điển hình B.cereus

- Khuẩn lạc B.cereus điển hình trên môi trường thạch MYP: dẹt, đường kính 2 – 3 mm, bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục.
- Chọn các đĩa ở hai đậm độ pha loãng liên tiếp, đếm các khuẩn lạc điển hình ở các đĩa này.

4.4. Tăng sinh thuần chủng

- Chọn ít nhất 5 khuẩn lạc điển hình từ đĩa thạch MYP cấy sang môi trường thạch nghiêng dinh dưỡng.
Ủ ấm 300C/ 24h.

4.5. Xác định

- Nhuộm Gram : cấy ria các khuẩn lạc từ ống thạch dinh dưỡng
Nhuộm gram, quan sát dưới kính hiển vi.
- Sau khi thực hiện xong quy trình nhuộm, quan sát màu nhuộm của tế bào bằng vật kính 100x. B.cereus là trực khuẩn lớn, Gram dương, thường kết hợp với nhau tạo thành dạng chuỗi. Bào tử hình bầu dục, không có dạng nang bào tử.
- Thử nghiệm khả năng tan máu: cấy các khuẩn lên môi trường thạch máu. Ủ ở 300C trong 24 giờ. B. cereus làm tan máu mạnh và tạo vùng tan máu hoàn toàn (β), đường kính 2-4 mm xung quanh vùng phát triển.

5. Đọc kết quả

Khuẩn lạc của B. cereus môi trường thạch MYP: dẹt, đường kính 2 – 3 mm, bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục; tan máu β.

[Image: thach+MYP.jpg]
Hình 1: B. cereus trên thạch MYP

[Image: tan+mau+Beta.jpg]
Hình 2: Tan máu β của B. cereus

6. Tính kết quả
- Tính số lượng a của B. cereus đã được khẳng định trên mỗi đĩa, theo công thức:
b
a =------------------- x c
A
Trong đó:
A: là số lượng khuẩn lạc nghi ngờ mang đi thử TCSVHH
b: số lượng khuẩn lạc dương tính đã khẳng định bằng tcsvhh
c: là tổng số khuẩn lạc nghi ngờ đếm được trên đĩa
- Tính số lượng N B. cereus đã được khẳng định có mặt trong mẫu thử.
Tính số lượng N B. cereus đã được khẳng định có mặt trong mẫu thử, là trung bình của hai đậm độ pha loãng liên tiếp bằng công thức sau:

∑a
N =----------------------
V (n1+ 0,1 n2) d


Trong đó:
∑a là tổng số khuẩn lạc B. cereus đã được nhận dạng ở các đĩa của 2 đậm độ pha loãng liên tiếp được giữ lại.
V là thể tích của chất cấy trên mỗi đĩa, tính bằng ml
n1 là số đĩa đã được chọn ở độ pha loãng thứ nhất
n2 là số đĩa đã được chọn ở độ pha loãng thứ hai
d là độ pha loãng tương ứng với dung dịch pha loãng thứ nhất được giữ lại.
- Làm tròn kết quả đã tính đến hai chữ số có nghĩa
- Báo cáo kết quả theo số B. cereus có trong một ml hoặc một gam sản phẩm, được biểu thị theo số từ 1,0 đến 9,9 nhân 10x, trong đó x là luỹ thừa tương ứng của 10.]]> 1. Nguyên tắc

Số khuẩn lạc điển hình bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục (lên men đường mannit và phân giải lecithin trong lòng đỏ trứng gà trên môi trường thạch MYP) và có các phản ứng sinh hóa phù hợp được tính là số lượng B. cereus trong một g hoặc 1 ml mẫu thực phẩm.

2. Dụng cụ, thiết bị

- Máy đồng nhất mẫu
- Tủ sấy
- Nồi hấp áp lực
- Tủ ấm 300C
- Đĩa petri vô trùng đường kính 90 – 100 mm
- Pipet vô trùng các loại xả hết có dung tích định danh 1 , 5, 10 ml.
- Nồi cách thủy
- Máy đếm khuẩn lạc
- Bình thủy tinh vô trùng, dung tích 250 ml, 500 ml
- Ống nghiệm vô trùng, 16 x 18 mm
- pH mét
- Máy vortex

3. Môi trường, hoá chất

- Nước pepton đệm Buffered Pepton Water (BPW).
- Thạch Mannitol-Egg Yolk-Polymycin (MYP).
- Nhũ tương lòng đỏ trứng (Egg Yolk Emulsion), 50%
- Thạch dinh dưỡng Nutrient Agar cho B.cereus.
- Thạch máu cừu (Trypticase Soy Sheep) hoặc máu thỏ.
- Dung dịch polymicin B sunfat 0,1 %.
- Hoá chất nhuộm Gram.

4. Quy trình phân tích

4.1. Đồng nhất và pha loãng mẫu

- Mẫu thực phẩm được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy trong điều kiện vô trùng cho tới khi được thể đồng nhất.
- Cho 25g mẫu vào túi PE, bổ sung 225ml môi trường pepton đệm (BPW) đồng nhất để có độ pha loãng 10-1, đồng nhất bằng Stomacher trong 1 phút.
- Hút chính xác 1ml dung dịch mẫu thử 10-1 cho sang ống nghiệm có chứa sẵn 9 ml nước pepon đệm, lắc đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-2. Tiếp tục làm tương tự để có dung dịch mẫu thử 10-3.

4. 2. Nuôi cấy phân lập

- Đánh dấu lên đĩa thạch tên mẫu, nồng độ dung dịch mẫu thử.
- Dùng pipet 1 ml vô trùng, hút chính xác 0,1 ml từ dung dịch mẫu thử 10-1 (hoặc 0,1 ml từ mẫu thực phẩm lỏng) nhỏ lên bề mặt 2 đĩa thạch MYP, mỗi đĩa 0,1 ml. Làm tương tự với các độ pha loãng tiếp theo.
- Dùng dụng cụ dàn mẫu thủy tinh dàn đều dịch cấy lên khắp mặt đĩa thạch sao cho các khuẩn lạc mọc phân tán đều. Để các đĩa có đậy nắp ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút rồi lật ngược đưa vào tủ.
- Ủ ở 300C / 24h. Nếu không thấy các khuẩn lạc ủ thêm 24h nữa.
Lưu ý: Đĩa thạch nuôi cấy phải được hong khô trước khi dùng. Mỗi mẫu thực phẩm phải được nuôi cấy ít nhất 3 đậm độ pha loãng. Mỗi đậm độ phải được cấy lên 2 đĩa thạch để tính trung bình cộng của mỗi đậm độ.

4.3. Đểm các khuẩn lạc điển hình B.cereus

- Khuẩn lạc B.cereus điển hình trên môi trường thạch MYP: dẹt, đường kính 2 – 3 mm, bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục.
- Chọn các đĩa ở hai đậm độ pha loãng liên tiếp, đếm các khuẩn lạc điển hình ở các đĩa này.

4.4. Tăng sinh thuần chủng

- Chọn ít nhất 5 khuẩn lạc điển hình từ đĩa thạch MYP cấy sang môi trường thạch nghiêng dinh dưỡng.
Ủ ấm 300C/ 24h.

4.5. Xác định

- Nhuộm Gram : cấy ria các khuẩn lạc từ ống thạch dinh dưỡng
Nhuộm gram, quan sát dưới kính hiển vi.
- Sau khi thực hiện xong quy trình nhuộm, quan sát màu nhuộm của tế bào bằng vật kính 100x. B.cereus là trực khuẩn lớn, Gram dương, thường kết hợp với nhau tạo thành dạng chuỗi. Bào tử hình bầu dục, không có dạng nang bào tử.
- Thử nghiệm khả năng tan máu: cấy các khuẩn lên môi trường thạch máu. Ủ ở 300C trong 24 giờ. B. cereus làm tan máu mạnh và tạo vùng tan máu hoàn toàn (β), đường kính 2-4 mm xung quanh vùng phát triển.

5. Đọc kết quả

Khuẩn lạc của B. cereus môi trường thạch MYP: dẹt, đường kính 2 – 3 mm, bờ hình răng cưa, màu đỏ hồng, xung quanh có vùng đục; tan máu β.

[Image: thach+MYP.jpg]
Hình 1: B. cereus trên thạch MYP

[Image: tan+mau+Beta.jpg]
Hình 2: Tan máu β của B. cereus

6. Tính kết quả
- Tính số lượng a của B. cereus đã được khẳng định trên mỗi đĩa, theo công thức:
b
a =------------------- x c
A
Trong đó:
A: là số lượng khuẩn lạc nghi ngờ mang đi thử TCSVHH
b: số lượng khuẩn lạc dương tính đã khẳng định bằng tcsvhh
c: là tổng số khuẩn lạc nghi ngờ đếm được trên đĩa
- Tính số lượng N B. cereus đã được khẳng định có mặt trong mẫu thử.
Tính số lượng N B. cereus đã được khẳng định có mặt trong mẫu thử, là trung bình của hai đậm độ pha loãng liên tiếp bằng công thức sau:

∑a
N =----------------------
V (n1+ 0,1 n2) d


Trong đó:
∑a là tổng số khuẩn lạc B. cereus đã được nhận dạng ở các đĩa của 2 đậm độ pha loãng liên tiếp được giữ lại.
V là thể tích của chất cấy trên mỗi đĩa, tính bằng ml
n1 là số đĩa đã được chọn ở độ pha loãng thứ nhất
n2 là số đĩa đã được chọn ở độ pha loãng thứ hai
d là độ pha loãng tương ứng với dung dịch pha loãng thứ nhất được giữ lại.
- Làm tròn kết quả đã tính đến hai chữ số có nghĩa
- Báo cáo kết quả theo số B. cereus có trong một ml hoặc một gam sản phẩm, được biểu thị theo số từ 1,0 đến 9,9 nhân 10x, trong đó x là luỹ thừa tương ứng của 10.]]> <![CDATA[[TH] Kỹ thuật xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí trong thực phẩm]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-501.html Tue, 29 May 2012 02:14:40 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-501.html Các thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh về chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí vẫn có thể nhiễm các vi khuẩn gây bệnh khác. Do đó, chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí được sử dụng để đánh giá chất lượng vệ sinh hơn là độ an toàn của thực phẩm. Một nghiên cứu về sản xuất trứng đông lạnh thương phẩm đã cho thấy trứng bị nhiễm Salmonella, coliforms cho dù có chỉ tiêu vi khuẩn hiếu khí an toàn.
Chỉ số này được xác định bằng phương pháp đếm khuẩn lạc mọc trên môi trường thạch dinh dưỡng và thể hiện dưới dạng số đơn vị hình thành khuẩn lạc ( colony forming unit, CFU) trong một đơn vị khối lượng hay thể tích thực phẩm. Chỉ số này có nhiều cách gọi khác nhau như: tổng số vi khuẩn hiếu khí (Aerobic Plate Count, APC), tổng số đếm trên đĩa (Total Plate Count, TPC), tổng số vi khuẩn sống (Total Viable Count, TVC), số đếm đĩa chuẩn (Standard Plate Count, SPC).

1. Nguyên lý

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy vi sinh vật trên môi trường thạch, sau khi ủ hiếu khí ở nhiệt độ 300 C trong thời gian 72 giờ. Số lượng vi sinh vật trong 1g (ml) mẫu sản phẩm thực phẩm kiểm nghiệm được tính theo số khuẩn lạc đếm được từ các đĩa nuôi cấy theo các đậm độ pha loãng

2. Thiết bị, dụng cụ

- Thiết bị để khử trùng khô (tủ sấy) hoặc để khử trùng ướt (nồi hấp)
- Đĩa petri thuỷ tinh đường kính 90 -100 mm
- Pipet chia độ xả hết có dung tích 1ml và 10 ml, được chia vạch 0,1 và 0,5 ml tương ứng.
- Ống nghiệm 16mm x 160 mm , bình thuỷ tinh 250 – 500ml
- pH kế hoặc có độ chính xác *0,1 đơn vị ở 250C.
- Cân phân tích
- Nồi cách thuỷ điều chỉnh nhiệt độ 45 *10C.
- Tủ ấm điều chỉnh nhiệt độ 30 *10C.
- Thiết bị đếm khuẩn lạc


3. Hoá chất, môi trường

3.1. Môi trường thạch để đếm đĩa

- Thành phần:
Pepton từ casein: 5g
Cao nấm men: 2,5g
Glucose tinh khiết: 1,0g
Thạch: 9 -18g
Nước : 1000ml

- Pha chế:
+ Hoà tan các thành phần trong nước theo thứ tự: Cao nấm men, Pepton từ casein, Glucose và bột sữa gầy nếu cần. Đun nóng nước để hoà tan nhanh hơn
+ Cho thạch vào và đun đến sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tan hết thạch.
+ Chỉnh pH sao cho sau khi hấp khử trùng là 7,0 * 0,2 ở 250C.
- Phân phối, khử trùng và bảo quản
+ Phân phối môi trường vào các ống nghiệm, mỗi ống từ 12ml đến 15ml hoặc vào bình hay chai.
+ Hấp khử trùng ở 1210C trong 15phút.
+ Nếu môi trường được sử dụng ngay thì để nguội 44- 470C trong nồi cách thuỷ. Nếu chưa sử dụng thì cần bảo quản ở khô ráo, tối với nhiệt độ 3 * 20C không quá 3 tháng.

3.2. Môi trường phủ (thạch màng)

- Thành phần:
Thạch 9g-18g
Nước 1000ml
- Pha chế:
+ Cho thạch vào nước và đun đến sôi, thường xuyên khuấy cho đến khi tan hết thạch.
+ Chỉnh pH sao cho sau khi hấp khử trùng là 7,0 * 0,2 ở 250C.
- Phân phối, khử trùng và bảo quản
+ Phân phối môi trường vào các ống nghiệm, mỗi ống 4ml hoặc vào bình hay chai thích hợp.
+ Hấp khử trùng ở 1210C trong 15phút.
+ Nếu môi trường được sử dụng ngay thì để nguội 44- 470C trong nồi cách thuỷ. Nếu chưa sử dụng thì cần bảo quản ở khô ráo,tối với nhiệt độ 3 * 20C không
quá 3 tháng.


4. Các bước tiến hành

4.1. Đồng nhất và pha loãng mẫu

- Mẫu thực phẩm được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy trong điều kiện vô trùng cho tới khi được thể đồng nhất.
- Cân chính xác 10g thực phẩm đã được chuẩn bị (hoặc hút 10ml thực phẩm lỏng) cho vào bình nón có chứa 90 ml đệm pepton, lắc đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-1.
- Hút chính xác 1ml dung dịch mẫu thử 10-1 cho sang ống nghiệm có chứa sẵn 9ml đệm pepton, đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-2. Tiếp tục làm tương tự để có dung dịch pha loãng tiếp theo.

4.2. Đổ đĩa và ủ ấm

- Dùng pipet vô trùng hút mẫu thử và cho vào 2 đĩa petri vô khuẩn, mỗi đĩa 1ml nếu mẫu thử là chất lỏng hoặc 1ml huyền phù nếu mẫu thử ở các dạng khác. Lặp lại quá trình này ở các dịch pha loãng tiếp theo.
- Đổ vào mỗi đĩa 12-15ml môi trường thạch để đếm đĩa ở 44-470C.
- Trộn đều dịch nuôi cấy với môi trường thạch bằng cách xoay nhẹ đĩa petri theo hai chiều trái, phải. để đĩa trên mặt phẳng cho thạch đông đặc lại. Nếu dự đoán trong sản phẩm có chứa vi sinh vật mọc lan trên mặt thạch thì sau khi môi trường đã đông đổ tiếp 4ml thạch màng lên trên bề mặt.
- Để thạch đông, lật ngược đĩa và ủ ấm ở 300C *1 trong thời gian 72giờ *3.
- Thời gian bắt đầu pha loãng đến khi rót môi trường vào đĩa không được quá 30 phút.

4.3. Đếm khuẩn lạc

- Sau 48 giờ tính kết quả sơ bộ bằng cách đếm những khuẩn lạc đã mọc trên các đĩa nuôi cấy, sau 72 giờ tính kết quả chính thức, đếm toàn bộ số khuẩn lạc đã mọc và ghi nhận kết quả chính thức.
- Sự phân bố các khuẩn lạc trên các đĩa petri phải hợp lý. Độ pha loãng càng cao thì số khuẩn lạc càng ít. Nếu kết quả không hợp lý phải tiến hành lại các bước nuôi cấy
- Sử dụng máy đếm khuẩn lạc hoặc đếm bằng mắt thường.
- Các khuẩn lạc lan rộng được coi là khuẩn lạc đơn lẻ. Nếu ít hơn 1/4 đĩa mọc dày lan rộng thì đếm các khuẩn lạc trên phần đĩa còn lại và tính số tương ứng cho cả đĩa. Nếu quá 1/4 đĩa bị mọc dày lan rộng thì loại bỏ đĩa và không đếm.

[Image: e02a8fd1c8c2693540fb32b083ed3ca1_45389995.hieukhi1.png]

[Image: 1c91d36e5344a2df8289037b6790ad41_45390066.hieukhi2.png]


5. Tính toán và đánh giá kết quả


5.1. Trường hợp chung
Để kết quả có giá trị, cần thực hiện đếm khuẩn lạc trên ít nhất một đĩa có ít nhất 10 khuẩn lạc, nhiều nhất 300 khuẩn lạc. Tính số lượng N vi sinh vật có mặt trong mẫu thử theo trung bình từ hai độ pha loãng liên tiếp, sử dụng công thức:

[Image: 63318b07dad8e885b96d9058c2f75c10_45390174.hieukhi3.png]

Trong đó:
C: Số khuẩn lạc trên các đĩa đã chọn
n1, n2: Số đĩa ở 2 đậm độ pha loãng liên tiếp đã chọn thứ 1, thứ 2
d: hệ số pha loãng tương ứng với độ pha loãng thứ nhất được giữ lại
(d=1 khi sản phẩm dạng lỏng (mẫu thử) không pha loãng được giữ lại.)
Làm tròn kết quả thu được đến hai chữ số có nghĩa. Lấy kết quả là số thích hợp giữa 1,0 và 9,9 nhân với 10x, trong đó x là lũy thừa tương ứng của 10 hoặc làm tròn hai số với hai chữ số có nghĩa.


5.2. Trường hợp các số đếm thấp

Trường hợp có một đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) có chứa ít hơn 10 khuẩn lạc
- Nếu đĩa chứa ít hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả là số ước tính x vi sinh vật trong một ml (sản phẩm lỏng) hoặc trong một gam (sản phẩm ở dạng khác)
- Nếu tổng số là từ 3 đến 1, thì kết quả được ghi như sau: "Có mặt các vi sinh vật nhưng nhỏ hơn (4xd) trên gam hoặc ml"
Trường hợp đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) không chứa khuẩn lạc nào.
- Nếu đĩa của mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc từ độ pha loãng thứ nhất đã cấy hoặc giữ lại không chứa khuẩn lạc nào, thì biểu thị kết quả như sau: “ít hơn 1/d vi sinh vật trong milit (sản phẩm dạng lỏng) hoặc ít hơn 1/d vi sinh vật trong gam (sản phẩm dạng khác)’’
]]> Các thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh về chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí vẫn có thể nhiễm các vi khuẩn gây bệnh khác. Do đó, chỉ tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí được sử dụng để đánh giá chất lượng vệ sinh hơn là độ an toàn của thực phẩm. Một nghiên cứu về sản xuất trứng đông lạnh thương phẩm đã cho thấy trứng bị nhiễm Salmonella, coliforms cho dù có chỉ tiêu vi khuẩn hiếu khí an toàn.
Chỉ số này được xác định bằng phương pháp đếm khuẩn lạc mọc trên môi trường thạch dinh dưỡng và thể hiện dưới dạng số đơn vị hình thành khuẩn lạc ( colony forming unit, CFU) trong một đơn vị khối lượng hay thể tích thực phẩm. Chỉ số này có nhiều cách gọi khác nhau như: tổng số vi khuẩn hiếu khí (Aerobic Plate Count, APC), tổng số đếm trên đĩa (Total Plate Count, TPC), tổng số vi khuẩn sống (Total Viable Count, TVC), số đếm đĩa chuẩn (Standard Plate Count, SPC).

1. Nguyên lý

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy vi sinh vật trên môi trường thạch, sau khi ủ hiếu khí ở nhiệt độ 300 C trong thời gian 72 giờ. Số lượng vi sinh vật trong 1g (ml) mẫu sản phẩm thực phẩm kiểm nghiệm được tính theo số khuẩn lạc đếm được từ các đĩa nuôi cấy theo các đậm độ pha loãng

2. Thiết bị, dụng cụ

- Thiết bị để khử trùng khô (tủ sấy) hoặc để khử trùng ướt (nồi hấp)
- Đĩa petri thuỷ tinh đường kính 90 -100 mm
- Pipet chia độ xả hết có dung tích 1ml và 10 ml, được chia vạch 0,1 và 0,5 ml tương ứng.
- Ống nghiệm 16mm x 160 mm , bình thuỷ tinh 250 – 500ml
- pH kế hoặc có độ chính xác *0,1 đơn vị ở 250C.
- Cân phân tích
- Nồi cách thuỷ điều chỉnh nhiệt độ 45 *10C.
- Tủ ấm điều chỉnh nhiệt độ 30 *10C.
- Thiết bị đếm khuẩn lạc


3. Hoá chất, môi trường

3.1. Môi trường thạch để đếm đĩa

- Thành phần:
Pepton từ casein: 5g
Cao nấm men: 2,5g
Glucose tinh khiết: 1,0g
Thạch: 9 -18g
Nước : 1000ml

- Pha chế:
+ Hoà tan các thành phần trong nước theo thứ tự: Cao nấm men, Pepton từ casein, Glucose và bột sữa gầy nếu cần. Đun nóng nước để hoà tan nhanh hơn
+ Cho thạch vào và đun đến sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tan hết thạch.
+ Chỉnh pH sao cho sau khi hấp khử trùng là 7,0 * 0,2 ở 250C.
- Phân phối, khử trùng và bảo quản
+ Phân phối môi trường vào các ống nghiệm, mỗi ống từ 12ml đến 15ml hoặc vào bình hay chai.
+ Hấp khử trùng ở 1210C trong 15phút.
+ Nếu môi trường được sử dụng ngay thì để nguội 44- 470C trong nồi cách thuỷ. Nếu chưa sử dụng thì cần bảo quản ở khô ráo, tối với nhiệt độ 3 * 20C không quá 3 tháng.

3.2. Môi trường phủ (thạch màng)

- Thành phần:
Thạch 9g-18g
Nước 1000ml
- Pha chế:
+ Cho thạch vào nước và đun đến sôi, thường xuyên khuấy cho đến khi tan hết thạch.
+ Chỉnh pH sao cho sau khi hấp khử trùng là 7,0 * 0,2 ở 250C.
- Phân phối, khử trùng và bảo quản
+ Phân phối môi trường vào các ống nghiệm, mỗi ống 4ml hoặc vào bình hay chai thích hợp.
+ Hấp khử trùng ở 1210C trong 15phút.
+ Nếu môi trường được sử dụng ngay thì để nguội 44- 470C trong nồi cách thuỷ. Nếu chưa sử dụng thì cần bảo quản ở khô ráo,tối với nhiệt độ 3 * 20C không
quá 3 tháng.


4. Các bước tiến hành

4.1. Đồng nhất và pha loãng mẫu

- Mẫu thực phẩm được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy trong điều kiện vô trùng cho tới khi được thể đồng nhất.
- Cân chính xác 10g thực phẩm đã được chuẩn bị (hoặc hút 10ml thực phẩm lỏng) cho vào bình nón có chứa 90 ml đệm pepton, lắc đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-1.
- Hút chính xác 1ml dung dịch mẫu thử 10-1 cho sang ống nghiệm có chứa sẵn 9ml đệm pepton, đều 2-3 phút thu được dung dịch mẫu thử 10-2. Tiếp tục làm tương tự để có dung dịch pha loãng tiếp theo.

4.2. Đổ đĩa và ủ ấm

- Dùng pipet vô trùng hút mẫu thử và cho vào 2 đĩa petri vô khuẩn, mỗi đĩa 1ml nếu mẫu thử là chất lỏng hoặc 1ml huyền phù nếu mẫu thử ở các dạng khác. Lặp lại quá trình này ở các dịch pha loãng tiếp theo.
- Đổ vào mỗi đĩa 12-15ml môi trường thạch để đếm đĩa ở 44-470C.
- Trộn đều dịch nuôi cấy với môi trường thạch bằng cách xoay nhẹ đĩa petri theo hai chiều trái, phải. để đĩa trên mặt phẳng cho thạch đông đặc lại. Nếu dự đoán trong sản phẩm có chứa vi sinh vật mọc lan trên mặt thạch thì sau khi môi trường đã đông đổ tiếp 4ml thạch màng lên trên bề mặt.
- Để thạch đông, lật ngược đĩa và ủ ấm ở 300C *1 trong thời gian 72giờ *3.
- Thời gian bắt đầu pha loãng đến khi rót môi trường vào đĩa không được quá 30 phút.

4.3. Đếm khuẩn lạc

- Sau 48 giờ tính kết quả sơ bộ bằng cách đếm những khuẩn lạc đã mọc trên các đĩa nuôi cấy, sau 72 giờ tính kết quả chính thức, đếm toàn bộ số khuẩn lạc đã mọc và ghi nhận kết quả chính thức.
- Sự phân bố các khuẩn lạc trên các đĩa petri phải hợp lý. Độ pha loãng càng cao thì số khuẩn lạc càng ít. Nếu kết quả không hợp lý phải tiến hành lại các bước nuôi cấy
- Sử dụng máy đếm khuẩn lạc hoặc đếm bằng mắt thường.
- Các khuẩn lạc lan rộng được coi là khuẩn lạc đơn lẻ. Nếu ít hơn 1/4 đĩa mọc dày lan rộng thì đếm các khuẩn lạc trên phần đĩa còn lại và tính số tương ứng cho cả đĩa. Nếu quá 1/4 đĩa bị mọc dày lan rộng thì loại bỏ đĩa và không đếm.

[Image: e02a8fd1c8c2693540fb32b083ed3ca1_45389995.hieukhi1.png]

[Image: 1c91d36e5344a2df8289037b6790ad41_45390066.hieukhi2.png]


5. Tính toán và đánh giá kết quả


5.1. Trường hợp chung
Để kết quả có giá trị, cần thực hiện đếm khuẩn lạc trên ít nhất một đĩa có ít nhất 10 khuẩn lạc, nhiều nhất 300 khuẩn lạc. Tính số lượng N vi sinh vật có mặt trong mẫu thử theo trung bình từ hai độ pha loãng liên tiếp, sử dụng công thức:

[Image: 63318b07dad8e885b96d9058c2f75c10_45390174.hieukhi3.png]

Trong đó:
C: Số khuẩn lạc trên các đĩa đã chọn
n1, n2: Số đĩa ở 2 đậm độ pha loãng liên tiếp đã chọn thứ 1, thứ 2
d: hệ số pha loãng tương ứng với độ pha loãng thứ nhất được giữ lại
(d=1 khi sản phẩm dạng lỏng (mẫu thử) không pha loãng được giữ lại.)
Làm tròn kết quả thu được đến hai chữ số có nghĩa. Lấy kết quả là số thích hợp giữa 1,0 và 9,9 nhân với 10x, trong đó x là lũy thừa tương ứng của 10 hoặc làm tròn hai số với hai chữ số có nghĩa.


5.2. Trường hợp các số đếm thấp

Trường hợp có một đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) có chứa ít hơn 10 khuẩn lạc
- Nếu đĩa chứa ít hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả là số ước tính x vi sinh vật trong một ml (sản phẩm lỏng) hoặc trong một gam (sản phẩm ở dạng khác)
- Nếu tổng số là từ 3 đến 1, thì kết quả được ghi như sau: "Có mặt các vi sinh vật nhưng nhỏ hơn (4xd) trên gam hoặc ml"
Trường hợp đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) không chứa khuẩn lạc nào.
- Nếu đĩa của mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc từ độ pha loãng thứ nhất đã cấy hoặc giữ lại không chứa khuẩn lạc nào, thì biểu thị kết quả như sau: “ít hơn 1/d vi sinh vật trong milit (sản phẩm dạng lỏng) hoặc ít hơn 1/d vi sinh vật trong gam (sản phẩm dạng khác)’’
]]> <![CDATA[[Test nhanh] Đĩa đếm vi khuẩn đường ruột Enterobacteriaceae ]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-327.html Mon, 26 Mar 2012 03:45:48 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-327.html [Image: image011%281%29.jpg]


Hầu hết các loại thực phẩm và thức uống phải qua ít nhất một bước nhằm tiêu diệt một cách hiệu quả các vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, việc ngăn chặn sự lây nhiễm trở lại trước khi đóng gói có thể là một thử thách. Sử dụng đĩa 3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count là một cách hiệu quả để đánh giá môi trường như bề mặt tiếp xúc với thực phẩm sau khi đã xử lý và giúp bạn nhanh chóng phát hiện những nguồn lây nhiễm tiềm ẩn.
Enterobacteriaceae rất quan trọng vì những vi sinh vật này có liên quan đến việc gây hư hỏng thực phẩm, chỉ thị sự nhiễm phân trong thực phẩm và một số là tác nhân gây bệnh trong thực phẩm.
Vì đĩa Petrifilm đếm được tất cả các loại coliform, cả những vi sinh gây bệnh như là Salmonella, Shigella và Yersinia. Nên nó cho biết nhiều hơn một bức tranh về sự lây nhiễm tiềm ẩn. Những vi sinh vật chịu nhiệt và nhạy cảm với các biện pháp xử lý nên được giám sát trong cả môi trường ướt và khô của nhà máy, xí nghiệp.
Việc sử dụng đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae Count trong chương trình lấy mẫu môi trường, bạn sẽ giảm được chi phí, sẵn sàng sử dụng để phát hiện Enterobacteriaceae. Kết quả cuối cùng là có những thông tin tốt hơn và kiểm soát quá trình xử lí tốt hơn cho sản phẩm cuối cùng chất lượng tốt hơn.
THÔNG TIN TỐT HƠN. KIỂM SOÁT QUY TRÌNH ĐƯỢC CẢI THIỆN
Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản.

1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.

2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.

3- Đếm số khuẩn lạc.


Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác.
Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: 46.jpg]
Đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae Count xác định tất cả các loại trực khuẩn thêm những vi sinh không phải là trực khuẩn có khả năng gây bệnh như Salmonella, Shigella và Yersinia.

Chất nhuộm trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ. Đếm tất cả khuẩn lạc có vùng màu vàng hay kem (acid) có hay không có kèm bọt khí.

Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
]]> [Image: image011%281%29.jpg]


Hầu hết các loại thực phẩm và thức uống phải qua ít nhất một bước nhằm tiêu diệt một cách hiệu quả các vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, việc ngăn chặn sự lây nhiễm trở lại trước khi đóng gói có thể là một thử thách. Sử dụng đĩa 3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count là một cách hiệu quả để đánh giá môi trường như bề mặt tiếp xúc với thực phẩm sau khi đã xử lý và giúp bạn nhanh chóng phát hiện những nguồn lây nhiễm tiềm ẩn.
Enterobacteriaceae rất quan trọng vì những vi sinh vật này có liên quan đến việc gây hư hỏng thực phẩm, chỉ thị sự nhiễm phân trong thực phẩm và một số là tác nhân gây bệnh trong thực phẩm.
Vì đĩa Petrifilm đếm được tất cả các loại coliform, cả những vi sinh gây bệnh như là Salmonella, Shigella và Yersinia. Nên nó cho biết nhiều hơn một bức tranh về sự lây nhiễm tiềm ẩn. Những vi sinh vật chịu nhiệt và nhạy cảm với các biện pháp xử lý nên được giám sát trong cả môi trường ướt và khô của nhà máy, xí nghiệp.
Việc sử dụng đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae Count trong chương trình lấy mẫu môi trường, bạn sẽ giảm được chi phí, sẵn sàng sử dụng để phát hiện Enterobacteriaceae. Kết quả cuối cùng là có những thông tin tốt hơn và kiểm soát quá trình xử lí tốt hơn cho sản phẩm cuối cùng chất lượng tốt hơn.
THÔNG TIN TỐT HƠN. KIỂM SOÁT QUY TRÌNH ĐƯỢC CẢI THIỆN
Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản.

1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.

2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.

3- Đếm số khuẩn lạc.


Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác.
Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: 46.jpg]
Đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae Count xác định tất cả các loại trực khuẩn thêm những vi sinh không phải là trực khuẩn có khả năng gây bệnh như Salmonella, Shigella và Yersinia.

Chất nhuộm trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ. Đếm tất cả khuẩn lạc có vùng màu vàng hay kem (acid) có hay không có kèm bọt khí.

Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
]]> <![CDATA[[test nhanh] Đĩa đếm nấm men và nấm mốc]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-326.html Mon, 26 Mar 2012 03:39:18 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-326.html [Image: image013.png]

Hàng trăm chủng loại nấm mốc, nấm men gây bệnh trong thực phẩm có thể tồn tại trong môi trường chế biến. Khi xem xét các điều kiện phát triển có chứa không khí và các chủng nấm men, nấm mốc, dễ dàng biết được những vi sinh vật này lây nhiễm vào các thành phần chất khô, thiết bị chế biến thực phẩm, thiết bị dự trữ… như thế nào.
Với đĩa 3M[sup]TM[/sup] [sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Yeast and Mold Count ta dễ dàng xác định được nấm men, nấm mốc từ nhà máy chế biến.


Đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count đã được chứng minh là đáng tin cậy như phương pháp PDA acid hóa và PCA kháng sinh, nhưng dễ sử dụng hơn 2 phương pháp trên. Đĩa được làm sẵn với đặc điểm thiết kế chuyên biệt như tấm màng mỏng có thành phần dinh dưỡng và chất keo vì thế không cần phải thêm chất kháng sinh hay tartaric acid.

Bằng cách sử dụng đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count sẽ tiết kiệm được công lao động, vì vậy có nhiều thời gian giám sát quy trình thường xuyên hơn. Điều này có nghĩa là kiểm soát quy trình tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo
Kiểm tra nhanh chóng, chính xác. Chỉ cần 3 bước:
1- Cấy và trải đều lên đĩa với 1 ml mẫu. 2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp. 3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được sản xuất đồng nhất và dễ dàng sử dụng, ít có khả năng mắc sai sót so với các phương pháp khác.

Một hệ thống đường kẻ thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
[Image: image011.jpg]
Sử dụng đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count cho việc xác định số lượng nấm mốc và nấm men trong 3 đến 5 ngày. Chất nhuộm màu trong đĩa cho khuẩn lạc nấm men, nấm mốc có màu tuơng phản, thuận tiện cho việc đếm số luợng. Nấm men tiêu biểu thì được xác định bởi khuẩn lạc nhỏ, màu xanh với những rìa rõ ràng và không có tâm. Nấm mốc thì được xác định bởi khuẩn lạc lớn, màu sắc thay đổi với rìa lan rộng và có tâm.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được kiểm tra chất lượng khắc khe. Các đĩa Petrifilm được 3M cam kết về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Có một dòng đầy đủ các sản phẩm của đĩa Petrifilm để giám sát những điều kiện về chất lượng như: High-sensitivity Coliform counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic counts, E. coli counts, Yeast and Mold counts và Enterobacteriaceae counts.


Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
]]> [Image: image013.png]

Hàng trăm chủng loại nấm mốc, nấm men gây bệnh trong thực phẩm có thể tồn tại trong môi trường chế biến. Khi xem xét các điều kiện phát triển có chứa không khí và các chủng nấm men, nấm mốc, dễ dàng biết được những vi sinh vật này lây nhiễm vào các thành phần chất khô, thiết bị chế biến thực phẩm, thiết bị dự trữ… như thế nào.
Với đĩa 3M[sup]TM[/sup] [sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Yeast and Mold Count ta dễ dàng xác định được nấm men, nấm mốc từ nhà máy chế biến.


Đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count đã được chứng minh là đáng tin cậy như phương pháp PDA acid hóa và PCA kháng sinh, nhưng dễ sử dụng hơn 2 phương pháp trên. Đĩa được làm sẵn với đặc điểm thiết kế chuyên biệt như tấm màng mỏng có thành phần dinh dưỡng và chất keo vì thế không cần phải thêm chất kháng sinh hay tartaric acid.

Bằng cách sử dụng đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count sẽ tiết kiệm được công lao động, vì vậy có nhiều thời gian giám sát quy trình thường xuyên hơn. Điều này có nghĩa là kiểm soát quy trình tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
Chất lượng sản phẩm được đảm bảo
Kiểm tra nhanh chóng, chính xác. Chỉ cần 3 bước:
1- Cấy và trải đều lên đĩa với 1 ml mẫu. 2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp. 3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được sản xuất đồng nhất và dễ dàng sử dụng, ít có khả năng mắc sai sót so với các phương pháp khác.

Một hệ thống đường kẻ thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
[Image: image011.jpg]
Sử dụng đĩa Petrifilm Yeast and Mold Count cho việc xác định số lượng nấm mốc và nấm men trong 3 đến 5 ngày. Chất nhuộm màu trong đĩa cho khuẩn lạc nấm men, nấm mốc có màu tuơng phản, thuận tiện cho việc đếm số luợng. Nấm men tiêu biểu thì được xác định bởi khuẩn lạc nhỏ, màu xanh với những rìa rõ ràng và không có tâm. Nấm mốc thì được xác định bởi khuẩn lạc lớn, màu sắc thay đổi với rìa lan rộng và có tâm.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được kiểm tra chất lượng khắc khe. Các đĩa Petrifilm được 3M cam kết về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Có một dòng đầy đủ các sản phẩm của đĩa Petrifilm để giám sát những điều kiện về chất lượng như: High-sensitivity Coliform counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic counts, E. coli counts, Yeast and Mold counts và Enterobacteriaceae counts.


Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
]]> <![CDATA[[Test nhanh] Đĩa đếm tổng vi khuẩn hiếu khí]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-325.html Mon, 26 Mar 2012 03:35:48 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-325.html [Image: 21.JPG]

Việc kiểm tra thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm sữa, thực phẩm đông lạnh hay đóng hộp được thực hiện dễ dàng với đĩa 3MTM PetrifilmTM Aerobic Count.
Đĩa Petrifilm Aerobic Count được thiết kế để xác định tổng vi khuẩn hiếu khí. Sau một quy trình đơn giản, bạn có thể thực hiện việc kiểm tra kỵ khí đối với những vi khuẩn sinh acid lactic trong thịt đã chế biến và những thực phẩm hàm lượng acid cao.
Đĩa Petrifilm Aerobic Count sẵn sàng sử dụng bất cứ lúc nào cho việc kiểm tra sản phẩm quá trình sản xuất hay giám sát môi trường. Những đặc điểm thiết kế chuyên biệt như một tấm film được phủ lên những thành phần chất dinh dưỡng và gel.
Sử dụng đĩa Petrifilm tiết kiệm sức lao động, bạn sẽ có thời gian để giám sát những điểm trọng yếu thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quy trình tốt hơn và chất lượng sản phẩm cao hơn.

Phát hiện tổng quát các mức độ vi khuẩn
Kiểm tra nhanh, chính xác. Chỉ cần 3 bước:
1. Nhỏ và trải đều lên đĩa với 1 ml mẫu.
2. Ủ ở nhiệt độ thích hợp
3. Đếm số khuẩn lạc.


Vì đĩa Petrifilm được làm chuyên biệt, dễ dàng sử dụng nên ít có khả năng mắc sai sót so với những phương pháp khác.
Một hệ đường kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho bạn kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Đĩa Petrifilm cũng có thể được đọc trên máy đếm Quebec-type hay với đèn phóng đại.

[Image: tpc.jpg]


Sử dụng đĩa Petrifilm Aerobic Count để kiểm tra tổng vi khuẩn hiếu khí trong 48 giờ. Một chất nhuộm trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ. Những khuẩn lạc màu đỏ cho màu tương phản tốt hơn để dễ dàng đếm khuẩn lạc hơn. Và khuẩn lạc màu đỏ thì dễ dàng phân biệt với những mẫu thực phẩm nhỏ mà có thể là nguyên nhân gây nhầm lẫn so với phương pháp đổ đĩa khác.
* Kiểm tra vi sinh vật kỵ khí lên men axit lactic:
Ngoài ra, có thể dùng đĩa Petrifilm Aerobic Count để kiểm tra vi khuẩn kỵ khí lên men lactic. Yêu cầu chỉ cần môi trường phù hợp cho việc nuôi cấy kỵ khí: môi trường MRS và túi kỵ khí để nuôi cấy.
Thời gian cho kết quả trong 48 giờ. Khuẩn lạc thu được có màu đỏ hay nâu đỏ
[Image: Vi%20khuan%20lactic.jpg]

3M đáng tin cậy

Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được quản lý chất lượng khắc khe. Các đĩa sau khi được sản xuất được kiểm định chất lượng sản phẩm, dịch vụ khác hàng, hỗ trợ kĩ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.



Có một dòng đầy đủ các sản phẩm của đĩa Petrifilm để giám sát chất lượng như: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E. Coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.




Tải hướng dẫn sử dụng cho vi khuẩn hiếu khí tại đây
Tải hướng dẫn sử dụng cho vi khuẩn kỵ khí tại đây
]]> [Image: 21.JPG]

Việc kiểm tra thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm sữa, thực phẩm đông lạnh hay đóng hộp được thực hiện dễ dàng với đĩa 3MTM PetrifilmTM Aerobic Count.
Đĩa Petrifilm Aerobic Count được thiết kế để xác định tổng vi khuẩn hiếu khí. Sau một quy trình đơn giản, bạn có thể thực hiện việc kiểm tra kỵ khí đối với những vi khuẩn sinh acid lactic trong thịt đã chế biến và những thực phẩm hàm lượng acid cao.
Đĩa Petrifilm Aerobic Count sẵn sàng sử dụng bất cứ lúc nào cho việc kiểm tra sản phẩm quá trình sản xuất hay giám sát môi trường. Những đặc điểm thiết kế chuyên biệt như một tấm film được phủ lên những thành phần chất dinh dưỡng và gel.
Sử dụng đĩa Petrifilm tiết kiệm sức lao động, bạn sẽ có thời gian để giám sát những điểm trọng yếu thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quy trình tốt hơn và chất lượng sản phẩm cao hơn.

Phát hiện tổng quát các mức độ vi khuẩn
Kiểm tra nhanh, chính xác. Chỉ cần 3 bước:
1. Nhỏ và trải đều lên đĩa với 1 ml mẫu.
2. Ủ ở nhiệt độ thích hợp
3. Đếm số khuẩn lạc.


Vì đĩa Petrifilm được làm chuyên biệt, dễ dàng sử dụng nên ít có khả năng mắc sai sót so với những phương pháp khác.
Một hệ đường kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho bạn kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Đĩa Petrifilm cũng có thể được đọc trên máy đếm Quebec-type hay với đèn phóng đại.

[Image: tpc.jpg]


Sử dụng đĩa Petrifilm Aerobic Count để kiểm tra tổng vi khuẩn hiếu khí trong 48 giờ. Một chất nhuộm trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ. Những khuẩn lạc màu đỏ cho màu tương phản tốt hơn để dễ dàng đếm khuẩn lạc hơn. Và khuẩn lạc màu đỏ thì dễ dàng phân biệt với những mẫu thực phẩm nhỏ mà có thể là nguyên nhân gây nhầm lẫn so với phương pháp đổ đĩa khác.
* Kiểm tra vi sinh vật kỵ khí lên men axit lactic:
Ngoài ra, có thể dùng đĩa Petrifilm Aerobic Count để kiểm tra vi khuẩn kỵ khí lên men lactic. Yêu cầu chỉ cần môi trường phù hợp cho việc nuôi cấy kỵ khí: môi trường MRS và túi kỵ khí để nuôi cấy.
Thời gian cho kết quả trong 48 giờ. Khuẩn lạc thu được có màu đỏ hay nâu đỏ
[Image: Vi%20khuan%20lactic.jpg]

3M đáng tin cậy

Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được quản lý chất lượng khắc khe. Các đĩa sau khi được sản xuất được kiểm định chất lượng sản phẩm, dịch vụ khác hàng, hỗ trợ kĩ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.



Có một dòng đầy đủ các sản phẩm của đĩa Petrifilm để giám sát chất lượng như: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E. Coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.




Tải hướng dẫn sử dụng cho vi khuẩn hiếu khí tại đây
Tải hướng dẫn sử dụng cho vi khuẩn kỵ khí tại đây
]]> <![CDATA[[Test nhanh] Đĩa đếm Staphylococcus aureus]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-324.html Mon, 26 Mar 2012 03:30:19 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-324.html [Image: image018.gif]

Đĩa 3M[sup]TM[/sup][sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Staph Express Count của giúp việc kiểm tra Staphylococcus nhanh chóng, chính xác, chỉ qua vài thao tác đơn giản.

Kiểm tra Staph nhanh chóng, chính xác là chìa khóa giúp nâng cao hiệu quả phòng thí nghiệm. Khi xác định S. aureus trong thực phẩm và trong môi trường, đĩa Petrifilm Staph Express Count giúp người sản xuất nhận biết và đánh giá rủi ro chất lượng sản phẩm cũng như ảnh hưởng của điều kiện vệ sinh. Đĩa Petrifilm Staph Express Count cho kết quả nhanh giúp tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Kết quả nhanh hơn có nghĩa là quyết định nhanh hơn ở thời điểm cần loại bỏ hay xuất hàng
.

Khuẩn lạc có màu tím đỏ xuất hiện ít nhất sau 22 giờ và rất dễ đếm. Đĩa Petrifilm Staph Express Count được làm sẵn, giúp quản lý chi phí hiệu quả, tiết kiệm không gian. Cách kiểm tra này chỉ cần ủ ở một nhiệt độ giống như phương pháp 3 đĩa agar Baird-Parker & ống coagulase (BAM).

Đĩa Petrifilm Staph Express Count là một phần của bộ sản phẩm công nghiệp hàng đầu Petrifilm, các sản phẩm này độc lập với nhau. Đĩa Petrifilm giúp tiết kiệm công lao động, do vậy sẽ có nhiều thời gian giám sát quá trình sản xuất thường xuyên hơn. Kết quả là việc quản lý
tốt hơn, kiểm soát quy trình tốt hơn, chất lượng sản phẩm được nâng cao, tiết kiệm chi phí. Tất cả các yếu tố này là các yếu tố quan trọng giúp đạt lợi nhuận cao hơn.



CHO KẾT QUẢ NHANH CHÓNG TĂNG HIỆU QUẢ

Kiểm tra S.aureus nhanh chóng, chính xác, kết quả tin cậy chỉ với 3 bước đơn giản:

1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên
đĩa.

2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.

3- Đếm số khuẩn lạc.



Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
Nếu gặp một quần thể Staph, đĩa Petrifilm Staph Express Count có thể s giúp xác định S. aureus từ tất cả các khuẩn lạc nghi ngờ.



[Image: image011%283%29.jpg]
Chất chỉ thị trong đĩa Petrifilm Staph Express Count giúp xác định S. aureus bởi những khuẩn lạc màu tím đỏ.

3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được quản lý chất lượng khắc khe. Các đĩa sau khi được sản xuất được kiểm định chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: Aerobic counts, Coliform counts, E. Coli counts, Enterobacteriaceae counts, S. aureus counts, Yeast and Mold Counts.


Tải hướng dẫn sử dụng tại đây

Nguồn: thanhphuongco.com.vn
]]> [Image: image018.gif]

Đĩa 3M[sup]TM[/sup][sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Staph Express Count của giúp việc kiểm tra Staphylococcus nhanh chóng, chính xác, chỉ qua vài thao tác đơn giản.

Kiểm tra Staph nhanh chóng, chính xác là chìa khóa giúp nâng cao hiệu quả phòng thí nghiệm. Khi xác định S. aureus trong thực phẩm và trong môi trường, đĩa Petrifilm Staph Express Count giúp người sản xuất nhận biết và đánh giá rủi ro chất lượng sản phẩm cũng như ảnh hưởng của điều kiện vệ sinh. Đĩa Petrifilm Staph Express Count cho kết quả nhanh giúp tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Kết quả nhanh hơn có nghĩa là quyết định nhanh hơn ở thời điểm cần loại bỏ hay xuất hàng
.

Khuẩn lạc có màu tím đỏ xuất hiện ít nhất sau 22 giờ và rất dễ đếm. Đĩa Petrifilm Staph Express Count được làm sẵn, giúp quản lý chi phí hiệu quả, tiết kiệm không gian. Cách kiểm tra này chỉ cần ủ ở một nhiệt độ giống như phương pháp 3 đĩa agar Baird-Parker & ống coagulase (BAM).

Đĩa Petrifilm Staph Express Count là một phần của bộ sản phẩm công nghiệp hàng đầu Petrifilm, các sản phẩm này độc lập với nhau. Đĩa Petrifilm giúp tiết kiệm công lao động, do vậy sẽ có nhiều thời gian giám sát quá trình sản xuất thường xuyên hơn. Kết quả là việc quản lý
tốt hơn, kiểm soát quy trình tốt hơn, chất lượng sản phẩm được nâng cao, tiết kiệm chi phí. Tất cả các yếu tố này là các yếu tố quan trọng giúp đạt lợi nhuận cao hơn.



CHO KẾT QUẢ NHANH CHÓNG TĂNG HIỆU QUẢ

Kiểm tra S.aureus nhanh chóng, chính xác, kết quả tin cậy chỉ với 3 bước đơn giản:

1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên
đĩa.

2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.

3- Đếm số khuẩn lạc.



Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
Nếu gặp một quần thể Staph, đĩa Petrifilm Staph Express Count có thể s giúp xác định S. aureus từ tất cả các khuẩn lạc nghi ngờ.



[Image: image011%283%29.jpg]
Chất chỉ thị trong đĩa Petrifilm Staph Express Count giúp xác định S. aureus bởi những khuẩn lạc màu tím đỏ.

3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 và được quản lý chất lượng khắc khe. Các đĩa sau khi được sản xuất được kiểm định chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: Aerobic counts, Coliform counts, E. Coli counts, Enterobacteriaceae counts, S. aureus counts, Yeast and Mold Counts.


Tải hướng dẫn sử dụng tại đây

Nguồn: thanhphuongco.com.vn
]]> <![CDATA[[Test nhanh] Petrifilm test nhanh E.coli]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-323.html Mon, 26 Mar 2012 03:23:17 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-323.html [Image: untitled.JPG]

Đĩa Petrifilm E.coli/Coliform Count dùng để xác định cả E.coli và các loại coliform khác. Với một bước kiểm tra đơn giản, bạn có thể xác định kết quả chỉ trong vòng 24 đến 48 giờ.
Bằng cách loại bỏ yêu cầu bước xác định các khuẩn lạc nghi ngờ, bạn sẽ gia tăng hiệu quả phòng thí nghiệm đáng kể và cắt giảm được tổng chi phí. Đĩa Petrifilm là phương pháp làm sẵn và cung cấp chi phí hiệu quả nhất, thuận tiện và đáng tin cậy để kiểm tra thiết bị, nguyên liệu tươi sống, thực phẩm thành phẩm và môi trường sản xuất.
Sử dụng đĩa Petrifilm tiết kiệm công lao động, bạn sẽ có thời gian để giám sát các điểm kiểm soát tới hạn thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quá trình sản xuất tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
Nhanh chóng-hiệu quả. Phương pháp đã được AOAC chứng nhận
Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản:
1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.
2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.
3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác. Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: image012.jpg]
Chất nhuộm chỉ thị trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ, tấm film phía trên giữ khí (giống như bọt khí) sinh ra bởi coliforms. Ngoài ra, chất chỉ thị glucuronidase hình thành nên chất tủa màu xanh xung quanh các khuẩn lạc E.coli.
E. coli O157:H7 không sinh glucuronidase, do đó không xuất hiện chất tủa màu xanh.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo quy trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 và quy trình quản lý chất lượng khắc khe. Chúng được bổ sung bởi cam kết của 3M về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E. coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.
Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
Nguồn: thanhphuongco.com.vn
]]> [Image: untitled.JPG]

Đĩa Petrifilm E.coli/Coliform Count dùng để xác định cả E.coli và các loại coliform khác. Với một bước kiểm tra đơn giản, bạn có thể xác định kết quả chỉ trong vòng 24 đến 48 giờ.
Bằng cách loại bỏ yêu cầu bước xác định các khuẩn lạc nghi ngờ, bạn sẽ gia tăng hiệu quả phòng thí nghiệm đáng kể và cắt giảm được tổng chi phí. Đĩa Petrifilm là phương pháp làm sẵn và cung cấp chi phí hiệu quả nhất, thuận tiện và đáng tin cậy để kiểm tra thiết bị, nguyên liệu tươi sống, thực phẩm thành phẩm và môi trường sản xuất.
Sử dụng đĩa Petrifilm tiết kiệm công lao động, bạn sẽ có thời gian để giám sát các điểm kiểm soát tới hạn thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quá trình sản xuất tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
Nhanh chóng-hiệu quả. Phương pháp đã được AOAC chứng nhận
Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản:
1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.
2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.
3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác. Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.
Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: image012.jpg]
Chất nhuộm chỉ thị trong đĩa cho tất cả khuẩn lạc màu đỏ, tấm film phía trên giữ khí (giống như bọt khí) sinh ra bởi coliforms. Ngoài ra, chất chỉ thị glucuronidase hình thành nên chất tủa màu xanh xung quanh các khuẩn lạc E.coli.
E. coli O157:H7 không sinh glucuronidase, do đó không xuất hiện chất tủa màu xanh.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo quy trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 và quy trình quản lý chất lượng khắc khe. Chúng được bổ sung bởi cam kết của 3M về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E. coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.
Tải hướng dẫn sử dụng tại đây
Nguồn: thanhphuongco.com.vn
]]> <![CDATA[[Test nhanh] Petrifilm test nhanh Coliform]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-322.html Mon, 26 Mar 2012 03:19:21 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-322.html
[Image: coliform%281%29.jpg]
Mặc dù bạn sản xuất các sản phẩm từ sữa, thịt, thịt gia cầm, thực phẩm đông lạnh hay thực phẩm hun khói, bạn biết rằng việc kiểm tra Coliform là bước kiểm tra thông thường trong việc kiểm soát tổng quát chất lượng sản phẩm.
Đĩa 3M[sup]TM[/sup][sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Coliform Count thực hiện việc này một cách nhanh chóng, hiệu quả và đáng tin cậy. Trong vòng 24 giờ, đĩa Petrifilm sẽ cho biết mức độ vệ sinh trong nguyên liệu tươi sống, sản phẩm đang trong quá trình chế biến, sản phẩm đã chế biến, môi trường sản xuất và trang thiết bị.
Không như các phương pháp kiểm tra vi sinh khác, đĩa Petrifilm được chuẩn bị sẵn giúp cho quá trình kiểm tra đạt năng suất cao hơn.

Đặc điểm thiết kế chuyên

biệt của chúng như một tấm film được phủ chất dinh dưỡng và chất gel, đĩa Petrifilm sẵn sàng để sử dụng bất cứ khi nào.
Sử dụng đĩa Petrifilm sẽ tiết kiệm được công lao động, vì vậy sẽ có nhiều thời gian giám sát các điểm tới hạn thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quá trình sản xuất tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
TĂNG HIỆU QUẢ PHÒNG THÍ NGHIỆM, GIẢM TỔNG CHI PHÍ.

Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản:
1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.
2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.
3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác.
Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: coliform.jpg]
Đĩa Petrifilm Coliform Count được dùng để đếm số lượng coliform trong vòng 24 giờ. Chất nhuộm chỉ thị trong đĩa cho khuẩn lạc màu đỏ và khí do coliform sinh ra được giữ lại dưới lớp film (như bọt khí). Coliform được xác định là những khuẩn lạc màu đỏ có kèm bọt khí, những khuẩn lạc màu đỏ không kèm bọt khí không phải coliform.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo qui trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 và qui trình quản lý chất lượng khắc khe. Chúng được bổ sung bởi cam kết của 3M về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khác hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E.coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.

Tải hướng dẫn sử dụng tại đây

Nguồn: thanhphuongco.com.vn

]]>
[Image: coliform%281%29.jpg]
Mặc dù bạn sản xuất các sản phẩm từ sữa, thịt, thịt gia cầm, thực phẩm đông lạnh hay thực phẩm hun khói, bạn biết rằng việc kiểm tra Coliform là bước kiểm tra thông thường trong việc kiểm soát tổng quát chất lượng sản phẩm.
Đĩa 3M[sup]TM[/sup][sup] [/sup]Petrifilm[sup]TM[/sup] Coliform Count thực hiện việc này một cách nhanh chóng, hiệu quả và đáng tin cậy. Trong vòng 24 giờ, đĩa Petrifilm sẽ cho biết mức độ vệ sinh trong nguyên liệu tươi sống, sản phẩm đang trong quá trình chế biến, sản phẩm đã chế biến, môi trường sản xuất và trang thiết bị.
Không như các phương pháp kiểm tra vi sinh khác, đĩa Petrifilm được chuẩn bị sẵn giúp cho quá trình kiểm tra đạt năng suất cao hơn.

Đặc điểm thiết kế chuyên

biệt của chúng như một tấm film được phủ chất dinh dưỡng và chất gel, đĩa Petrifilm sẵn sàng để sử dụng bất cứ khi nào.
Sử dụng đĩa Petrifilm sẽ tiết kiệm được công lao động, vì vậy sẽ có nhiều thời gian giám sát các điểm tới hạn thường xuyên hơn. Kết quả cuối cùng là kiểm soát quá trình sản xuất tốt hơn và chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn.
TĂNG HIỆU QUẢ PHÒNG THÍ NGHIỆM, GIẢM TỔNG CHI PHÍ.

Nhanh chóng, chính xác. Chỉ qua 3 bước đơn giản:
1- Cấy và trải đều 1 ml mẫu trên đĩa.
2- Ủ ở nhiệt độ thích hợp.
3- Đếm số khuẩn lạc.
Vì đĩa Petrifilm được làm đồng nhất và dễ dàng sử dụng nên ít xảy ra sai sót so với các phương pháp khác.
Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc. Cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán. Có thể sử dụng máy đếm khuẩn lạc Quebec-type hoặc nguồn sáng phóng đại.
[Image: coliform.jpg]
Đĩa Petrifilm Coliform Count được dùng để đếm số lượng coliform trong vòng 24 giờ. Chất nhuộm chỉ thị trong đĩa cho khuẩn lạc màu đỏ và khí do coliform sinh ra được giữ lại dưới lớp film (như bọt khí). Coliform được xác định là những khuẩn lạc màu đỏ có kèm bọt khí, những khuẩn lạc màu đỏ không kèm bọt khí không phải coliform.
3M đáng tin cậy
Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo qui trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 và qui trình quản lý chất lượng khắc khe. Chúng được bổ sung bởi cam kết của 3M về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khác hàng, hỗ trợ kỹ thuật bởi đội ngũ của 3M. Hơn nữa, phương pháp kiểm tra bằng đĩa Petrifilm đã được kiểm định và công nhận tại Official Methods of Analysis, AOAC.
Bộ sản phẩm đĩa cấy Petrifilm giúp quản lý chất lượng gồm: High-sensitivity Coliform Counts, Rapid Coliform Counts, Aerobic Counts, E.coli Counts, Yeast and Mold Counts và Enterobacteriaceae Counts.

Tải hướng dẫn sử dụng tại đây

Nguồn: thanhphuongco.com.vn

]]>