<![CDATA[Diễn đàn xét nghiệm đa khoa - Dinh dưỡng - ATVSTP]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/ Wed, 22 Apr 2026 17:36:46 +0000 MyBB <![CDATA[Thực phẩm kỵ nhau]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5401.html Fri, 06 Nov 2015 00:56:18 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5401.html [Image: 5md1Yr_-X7LjE97fC_T9o4O9_2gQlXB-PXJ2AMjh...96-h519-no]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> [Image: 5md1Yr_-X7LjE97fC_T9o4O9_2gQlXB-PXJ2AMjh...96-h519-no]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> <![CDATA[Giáo trình Dinh dưỡng vệ sinh An toàn thực phẩm - Đại Học Đông Á]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5399.html Thu, 05 Nov 2015 09:06:45 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-5399.html [Image: Fvy48S6d2d25uaW_yZgl-vdtPLdjM7UvgZot6cQB...05-h597-no]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> [Image: Fvy48S6d2d25uaW_yZgl-vdtPLdjM7UvgZot6cQB...05-h597-no]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> <![CDATA[Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam-nxb Y học]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4872.html Tue, 10 Mar 2015 15:07:21 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4872.html [Image: Untitled.png]
download
Trích dẫn:http://adf.ly/1Qfq6W
]]> [Image: Untitled.png]
download
Trích dẫn:http://adf.ly/1Qfq6W
]]> <![CDATA[Dinh dưỡng và sự phát triển trẻ thơ-vụ GD mầm non]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4860.html Tue, 10 Mar 2015 14:14:25 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4860.html [Image: image002.jpg]
[align=center]download

Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqD4
]]> [Image: image002.jpg]
[align=center]download

Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqD4
]]> <![CDATA[Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020-nxb Y học]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4855.html Tue, 10 Mar 2015 13:51:54 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4855.html [Image: Untitled.png]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> [Image: Untitled.png]
download
Trích dẫn:https://drive.google.com/file/d/0B1UZ2EX...sp=sharing
]]> <![CDATA[Dinh dưỡng - nxb Giáo dục]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4802.html Mon, 09 Mar 2015 03:01:19 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4802.html [Image: bbbb.png]
download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqXZ
]]> [Image: bbbb.png]
download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqXZ
]]> <![CDATA[Dinh dưỡng cộng đồng và ATVSTP-nxb Giáo dục]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4767.html Sun, 08 Mar 2015 10:24:45 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4767.html [Image: 7K788.jpg]

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqiV
]]> [Image: 7K788.jpg]

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfqiV
]]> <![CDATA[AXIT VÀ KIỀM CẨM NANG THỰC DƯỠNG-nxb VH Dân tộc]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4721.html Sat, 07 Mar 2015 02:24:12 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-4721.html [Image: axit.jpg] Axit Và Kiềm Cẩm nang Thực Dưỡng
Tác giả: Herman Aihara
Phạm Đức Cẩn biên dịch


Lời nói đầu

Rudyard Kipling đã từng nói rằng: “Đông và Tây chẳng bao giờ gặp được nhau”. Ông là người đã sống ở phương Đông từ rất sớm. Nếu bây giờ ông ta còn sống ở đó thì quan điểm này sẽ khác đi nhiều.

Judo, Karate và nhiều môn võ thuật khác đã có hàng ngàn võ sinh và là những môn thể thao quan trọng ở thế giới phương Tây: tương lai các môn này sẽ được tập luyện, thậm chí ngay ở cấp học tiểu học. Đó là những môn thể thao đầy phấn kích, hơn hẳn bóng đá hoặc bóng chày. Những môn thể thao có mục tiêu mang lại sự hưng phấn nhiều hơn là chỉ dành cho sự phát triển thể lực. Phương Tây cũng đang học hỏi đôi điều về phương Đông.

Nhật bản học cách chế tạo ô-tô, máy ảnh, bán dẫn, v...v... của phương Tây. Nền công nghiệp của Nhật đã được xây dựng theo tinh thần của phương Đông. Điều này sẽ được thực hiện trong thế kỷ 21 và nó đã được khởi động. Judo, Aiki, Thiền, Yoga, vô tuyến truyền hình và bán dẫn điện là giai đoạn đầu của nền văn minh đó. ở giai đoạn thứ năm và thứ sáu trong phán quyết của Chúa thì phương Đông và phương Tây sẽ gặp nhau trong lĩnh vực tôn giáo và những khái niệm. Đây là điều rất khó khăn, bởi lẽ khi có sự hoà nhập, thì sẽ hình thành một thế giới.

Mục đích của tôi trong khi viết cuốn sách này là để hướng công chúng phương Tây chấp nhận quan niệm mang tính khoa học của phương Đông và áp dụng nó trong lĩnh vực y học ở phương Tây; điều này sẽ mang lại lợi ích cho sức khoẻ của chúng ta.
download
Trích dẫn:http://www.oni.vn/aaRCv
]]> [Image: axit.jpg] Axit Và Kiềm Cẩm nang Thực Dưỡng
Tác giả: Herman Aihara
Phạm Đức Cẩn biên dịch


Lời nói đầu

Rudyard Kipling đã từng nói rằng: “Đông và Tây chẳng bao giờ gặp được nhau”. Ông là người đã sống ở phương Đông từ rất sớm. Nếu bây giờ ông ta còn sống ở đó thì quan điểm này sẽ khác đi nhiều.

Judo, Karate và nhiều môn võ thuật khác đã có hàng ngàn võ sinh và là những môn thể thao quan trọng ở thế giới phương Tây: tương lai các môn này sẽ được tập luyện, thậm chí ngay ở cấp học tiểu học. Đó là những môn thể thao đầy phấn kích, hơn hẳn bóng đá hoặc bóng chày. Những môn thể thao có mục tiêu mang lại sự hưng phấn nhiều hơn là chỉ dành cho sự phát triển thể lực. Phương Tây cũng đang học hỏi đôi điều về phương Đông.

Nhật bản học cách chế tạo ô-tô, máy ảnh, bán dẫn, v...v... của phương Tây. Nền công nghiệp của Nhật đã được xây dựng theo tinh thần của phương Đông. Điều này sẽ được thực hiện trong thế kỷ 21 và nó đã được khởi động. Judo, Aiki, Thiền, Yoga, vô tuyến truyền hình và bán dẫn điện là giai đoạn đầu của nền văn minh đó. ở giai đoạn thứ năm và thứ sáu trong phán quyết của Chúa thì phương Đông và phương Tây sẽ gặp nhau trong lĩnh vực tôn giáo và những khái niệm. Đây là điều rất khó khăn, bởi lẽ khi có sự hoà nhập, thì sẽ hình thành một thế giới.

Mục đích của tôi trong khi viết cuốn sách này là để hướng công chúng phương Tây chấp nhận quan niệm mang tính khoa học của phương Đông và áp dụng nó trong lĩnh vực y học ở phương Tây; điều này sẽ mang lại lợi ích cho sức khoẻ của chúng ta.
download
Trích dẫn:http://www.oni.vn/aaRCv
]]> <![CDATA[Dinh dưỡng người - ĐH Cần Thơ]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1479.html Sat, 02 Mar 2013 12:56:07 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1479.html Tác giả: ThS Nguyễn Minh Thủy
Đơn vị: Đại học Y Cần Thơ
Sơ lược:

Thông tin giáo trình

Dinh dưỡng là chức năng mà các cá thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, nghĩa là thực hiện các hoạt động sống như: sinh trưởng, phát triển, vận động. Khoa học về dinh dưỡng nghiên cứu mối quan hệ giữa các cá thể và thức ăn, chế độ ăn uống, sinh lý nuôi dưỡng, biến đổi bệnh lý... Thành ngữ “dinh dưỡng và sức khoẻ cộng đồng” dùng để chỉ mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khoẻ hoặc bệnh tật trong một phạm vi cộng đồng dân số xác định, với mục đích đấu tranh chống các bệnh tật do ăn uống không đúng cách. Trong khái luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinh dưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện:
Dinh dưỡng với sức khoẻ
Dinh dưỡng với sự sinh trưởng và phát triển
Dinh dưỡng với suy lão
Dinh dưỡng với miễn dịch
Dinh dưỡng với ưu sinh

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1Qfqwg
]]> Tác giả: ThS Nguyễn Minh Thủy
Đơn vị: Đại học Y Cần Thơ
Sơ lược:

Thông tin giáo trình

Dinh dưỡng là chức năng mà các cá thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, nghĩa là thực hiện các hoạt động sống như: sinh trưởng, phát triển, vận động. Khoa học về dinh dưỡng nghiên cứu mối quan hệ giữa các cá thể và thức ăn, chế độ ăn uống, sinh lý nuôi dưỡng, biến đổi bệnh lý... Thành ngữ “dinh dưỡng và sức khoẻ cộng đồng” dùng để chỉ mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khoẻ hoặc bệnh tật trong một phạm vi cộng đồng dân số xác định, với mục đích đấu tranh chống các bệnh tật do ăn uống không đúng cách. Trong khái luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinh dưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện:
Dinh dưỡng với sức khoẻ
Dinh dưỡng với sự sinh trưởng và phát triển
Dinh dưỡng với suy lão
Dinh dưỡng với miễn dịch
Dinh dưỡng với ưu sinh

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1Qfqwg
]]> <![CDATA[Trị Liệu Bằng Dinh Dưỡng - BS. Nguyễn Văn Thụy]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1463.html Sat, 02 Mar 2013 04:17:38 +0000 phuhmtu]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1463.html
Trong đặc san SỐNG VUI số 44 của Nhóm Gạo Lứt Huế đã cho độc giả thấy một việc mới lạ nhất trong Y giới Việt Nam, là ngày 6-8-1972 vị Doctor trẻ tuổi Nguyễn Văn Thụy đã trình tại Hội Đồng Giám khảo Huế một luận án chưa từng có Trị Liệu Bằng Dinh Dưỡng. Một luận án lấy sự chữa bệnh bằng phương pháp Ohsawa, không đề cập đến thuốc men, nhờ thế vị Doctor ấy đã chữa lành được bệnh mà Y học Thái Tây đã bỏ rơi.Đây là quyển sách thứ II mà tác giả muốn giới thiệu cùng bạn đọc. Hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn đọc.

download
Trích dẫn:http://www.oni.vn/BV7Vz
]]>
Trong đặc san SỐNG VUI số 44 của Nhóm Gạo Lứt Huế đã cho độc giả thấy một việc mới lạ nhất trong Y giới Việt Nam, là ngày 6-8-1972 vị Doctor trẻ tuổi Nguyễn Văn Thụy đã trình tại Hội Đồng Giám khảo Huế một luận án chưa từng có Trị Liệu Bằng Dinh Dưỡng. Một luận án lấy sự chữa bệnh bằng phương pháp Ohsawa, không đề cập đến thuốc men, nhờ thế vị Doctor ấy đã chữa lành được bệnh mà Y học Thái Tây đã bỏ rơi.Đây là quyển sách thứ II mà tác giả muốn giới thiệu cùng bạn đọc. Hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn đọc.

download
Trích dẫn:http://www.oni.vn/BV7Vz
]]> <![CDATA[Vệ sinh học môi trường, lao động, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1124.html Fri, 01 Feb 2013 15:10:42 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-1124.html [Image: ve+sinh+hoc.jpg]

download
Trích dẫn:http://1drv.ms/1k8WTUx
]]> [Image: ve+sinh+hoc.jpg]

download
Trích dẫn:http://1drv.ms/1k8WTUx
]]> <![CDATA[Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm-Thư viện Y học TW]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-228.html Thu, 01 Mar 2012 08:16:06 +0000 tuyenlab]]> https://xetnghiemdakhoa.com/diendan/thread-228.html
* Chương 1: Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe
* Chương 2: Các chất dinh dướng
* Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng
* Chương 4: Dinh dưỡng hợp lý và lao động
* Chương 5: Ăn uống hợp lý của người cao tuổi
* Chương 6: Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm
* Chương 7: Ngộ độc thức ăn
* Chương 8: Các bệnh thiếu dinh dưỡng
* Chương 9: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính
* Chương 10: Giám sát dinh dưỡng
* Chương 11: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng đồng
* Chương 12: Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng
* Chương 13: Nguyên tắc chung về dinh dưỡng điều trị
* Chương 14: Chế độ điều trị trong một số bệnh

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfrSN
]]>
* Chương 1: Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe
* Chương 2: Các chất dinh dướng
* Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng
* Chương 4: Dinh dưỡng hợp lý và lao động
* Chương 5: Ăn uống hợp lý của người cao tuổi
* Chương 6: Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm
* Chương 7: Ngộ độc thức ăn
* Chương 8: Các bệnh thiếu dinh dưỡng
* Chương 9: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính
* Chương 10: Giám sát dinh dưỡng
* Chương 11: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng đồng
* Chương 12: Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng
* Chương 13: Nguyên tắc chung về dinh dưỡng điều trị
* Chương 14: Chế độ điều trị trong một số bệnh

download
Trích dẫn:http://adf.ly/1QfrSN
]]>